치비토 (우루과이 비프 샌드위치)
재료
- 빵
- 버터
- 2장의 렌틴 잎
- 1개의 달걀
- 1개의 치우라스코(비프 스킨 스테이크), 얇게 자른 것
- 1개의 후추
- 키칭소스(선택 사항)
- 마요네즈(선택 사항)
- 마스터드(선택 사항)
설명
1. 빵을 길게 자려고 하고 따뜻한 곳에 두세요.
2. 약간의 기름을 사용하여 뜨거운 프라이팬에서 비프를 볶습니다.
3. 비프에 소금과 후추를调味하세요.
4. 비프와 함께 또는 다른 프라이팬에서 달걀을 볶습니다. 노크는 잘 익어야 합니다 (액질이 아니어야 합니다).
5. 잘 자른 빵의 양쪽에 약간의 마요네즈를 바르세요. 비프, 볶은 달걀, 몇 장의 렌틴 잎, 토마토 슬라이스를 올려주세요.
6. 맛에 따라 키칭소스나 마스터드를 올려주세요.
7. 빵의 다른 반쪽을 덮어서 뜨거운 상태로 제공하세요.