체리 주비에
재료
- 1 cup 마라시노 체리, 물을 제거한 것
- ½ cup 흰색 결정 설탕
- ½ tsp 신선한 고춧가루
- ½ tsp 오렌지 껍질, 미세하게 갈아서
- ½ cup 담은 루미
- 2 tbsp 무색 버터
- ¼ tsp 신선한 올리브 가루
설명
1. 체리에 설탕과 향신료를 뿌려놓고 쉬게 합니다.
2. 큰 프라이팬에 중간 열로 버터를 녹입니다. 체리를 넣고 약간 갈색이 되도록 볶습니다. 4–5분.
3. 루미와 오렌지 껍질을 혼합합니다. 체리에 붓고 불취로 불을 켜서 조심스럽게 불을 켜고, 불이 꺼질 때까지 프라이팬을 흔들어줍니다.
4. 얼음 크림과 함께 뜨거운 상태로 제공합니다.
