치즈 마스카로네 코너브 스탑팅
재료
- 2 ½ cup 코너브, 파편으로 찢어
- ¾ cup 마스카로네 치즈, 나누어
- 2 cup 크림, soft peaks로 푸드
- ½ tsp 설탕
- ½ tsp 블랙 페퍼
- 1 tbsp 세이지, 얇게 자른
- 4 egg yolks, beaten
- ¼ cup 버터, 녹인
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설명
1. 크림과 ¼ cup 마스카로네 치즈를 제외한 모든 재료를 혼합합니다.
2. 크림을 가볍게Fold합니다.
3. 350°F (175°C)의 오프닝에서 30–35분 동안 구워줍니다.
4. 남은 치즈를 위에 얹고 전열된 브로일러 아래에 올려서 갈색이 되고 퍼지도록 합니다.
5. 10분 동안 식히고 서비스합니다.
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