바나나와 배 케이크 (비건)
재료
- 3 개의 바나나, 부드럽게 만들어진 마시지
- 1 컵 갈색 설탕
- ½ 컵 올리브 오일
- 1 컵 米ミlk 또는 코코넛ミlk
- 2–2½ 컵 백색 밀가루
- ½ 컵 米밀가루
- 10 g 발효제
- ~500 g of coconut cream
- 250 g 꽂크레임
- 1 개의 바나나, 껍질 벗기지 않고 슬라이스
- 1–2 개의 배, 껍질 벗기지 않고 슬라이스
- 100 g dark 쇼콜릿
- ½ 컵 코코넛刨
설명
1. 오븐을 180°C로 예열합니다.
2. 갈색 설탕, 올리브 오일, 米/코코넛ミlk을 혼합합니다.
3. 두 가지 밀가루와 발효제를 혼합합니다. 건조한 혼합물을 점진적으로 반죽에 넣어 혼합합니다.
4. 비스테이크 케이크 팬에 반죽을 펼칩니다.
5. 180°C로 구워서 케이크가 갈색이 되고 찔러서 깨끗하게 되면 마무리합니다. 이는 오븐에 따라 약 40–45분이 걸립니다.
6. 식혀서 2–3 층으로 가로로 자릅니다.
7. 코코넛 크림을 부드럽게 휘젓습니다.
8. 꽂크레임과 크림을 케이크 층 사이에 바르고, 일부를 토퍼로 남겨줍니다.
9. 남은 휘젓은 바나나, 배 슬라이스로 케이크를 장식합니다.
10. 원할 시 dark 쇼콜릿을 위에刨합니다.
11. 코코넛刨을 한쪽에 붙입니다.
12. 케이크를 냉장고에 15분간 두어 식히고 단단하게 합니다.
13. 자르고 제공합니다.
