엔젤리카 리큐어
재료
- 3 표시 잘라낸 엔젤리카 뿌리
- 1 표시 잘라낸 알mond
- 1 깨뜨린 알파스푸스
- 1 one-inch 사캡
- 3-6 깨뜨린 아네스
- 1/8 표시 powered 코리안더
- 1 표시 새채로 잘라낸 마조라 레aves
- 1.5 컵 바르디카
- 1/2 컵 granulated 당
- 1/4 컵 물
- 1 drop yellow 식품 coloring
- 1 drop green 식품 coloring
설명
모든 허브, 견과류, 향신료를 1 퀘어트 또는 더 큰 성숙용容器에 바르디카와 혼합합니다. 깊게 캡을 씌워 2주 동안 매일 흔들어줍니다. 미니 muslin 천이나 커피 필터를 통해 걸러내고固체를 버립니다. 성숙용容器을 깨끗이 씻습니다. 액체를 다시容器에 넣습니다. 당과 물을 볶음솥에 넣고中火로 저어 혼합합니다. 당이 완전히 녹을 때까지 끓이고, 식히십시오. 식한 후, coloring과 혼합하여 리큐어 액체에 추가합니다. 캡을 씌워 시원하고 어둡은 곳에 1개월 동안 성숙시킵니다.
