ナッツ入り全粒粉チョコレートケーキ
材料
- ⅓カップ（80 ml）植物油
- 2オンス（55 g）無糖チョコレート
- 1カップ粒状砂糖（または半カップ）
- 1個の卵
- 1¼カップ（300 g）全粒粉
- ½小さじ塩
- ½小さじ重曹
- ½小さじバニラエキス
- ¾カップ（180 ml）水
- ¾カップ（180 g）半糖チョコレートのピース（チョコレートチップスのようなもの）
- ½カップ（120 g）切ったナッツ
- 4オンス（115 g）クリームチーズまたは酸乳（オプション）
説明
1. オイルとチョコレートを8インチ（20 cm）の正方形のパンケーキ形の容器に入れ、350 °F（180 °C）のオーブンでチョコレートが溶けるまで温めます。必要に応じて、酸乳やクリームチーズを加えます。
2. チョコレートチップスとナッツ以外の残りの材料を容器に入れます。
3. フォークでよくかき混ぜ、滑らかでクリーミーになるまで（約2分）混ぜます。
4. 容器の壁をこすり、ベーキングパウダーを均等に広げます。
5. チョコレートチップスとナッツを振りかけます。オプションで、チョコレートチップスとナッツをベーキングパウダーに少し混ぜます。
6. 350 °F（180 °C）で30から40分、中心に刺したスプーンがきれいに抜けるまで焼きます。
7. 容器で冷まします；温かくも冷やして食べます。
