ティー・エクストラクト

1. 水を沸騰させる。

2. ティーポックや緑茶を水に5分間浸してゆるめる。

3. ティーポックやティーレavesを取り除くか濾す。

4. ティーを沸騰させ、90%が蒸発し、元の容量の10%しか残っていないまで沸騰させる。