ストロベリーショートカーク
材料
- 1 cup mini marshmallows
- 2 cups (20 oz) frozen, sliced strawberries in syrup, completely thawed
- 1 pkg (3 oz) strawberry jello powder (known as jelly outside of North America)
- 2¼ cups flour
- 1½ cups white granulated sugar
- 3 tsp baking powder
- ½ tsp salt
- ½ cup shortening
- 1 cup milk
- 3 eggs
- 1 tsp vanilla
説明
1. 13x9インチのケーキパン底に十分に油を塗る。
2. パン底にマッシュルームを均等に振りかけるところ。
3. 完全に解凍したストロベリーやシロップと乾燥したゼリーをよく混ぜ合わせ、おく。
4. 大さじ bowlに残りの材料を合わせる。柔らかくなるまで低速で混ぜ、中間速度で3分間かき混ぜ、時々 bowlの壁をかき取る。
5. マッシュルームの上にベーキングパウダーを注ぎ、広げる。ストロベリーメッシュを均等にベーキングパウダーの上に広げる。
6. 350°Fで45–60分間または金褐色になり、中心に刺したスプーンがきれいに抜けるまで焼く。
7.温かくまたはアイスクリームや泡たんぽうと一緒に冷やして提供する。
