Pumpkin Muffins
材料
- 2カップふるいした全て用粉
- ¼カップ白粒砂糖
- 3テスプースバッキングパウダー
- ½テスプース塩
- ½テスプーススパイス
- 1個卵
- ½カップミルク
- 1カップ加熱し潰した南瓜（缶入りの南瓜も使用できます）
- ¼カップ植物油
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説明
1. フラワー、砂糖、バッキングパウダー、塩、スパイスをボウルに入れ、ふるいします。
2. 卵を割り混ぜ、ミルク、南瓜、オイルを加えます。
3. 粉の中央に穴を開け、南瓜のミックスを一気に注ぎます。
4. 粉が少し湿ってくるまで素早くかき混ぜます。
5. グリースしたマフィンカップに⅔満になりますように満たします。
6. 425°Fで25分間、または中心にトーストピックを挿入してきれいに抜けるときまで焼きます。
7. 各マフィンをスパタulaで周りをさして軽く離します；すぐに召し上がせます。
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