ポテトカッセル（ラコットクルムプリ）
材料
- 中サイズのポテト6個
- 硬煮卵4個
- 塩
- コルバス（ハンガリーのソーセージ）またはハム1カップ（オプション）
- オリーブオイル4大さじ
- 脂肪40%の酸乳酪350グラム（テイフールまたはスメタナと呼ばれる）
説明
1. ポテトを約15〜20分間茹でます。
2. ポテトと卵を皮むいてください。
3. ポテト、卵、ソーセージを切ります。
4. 焼き皿に少しオリーブオイルを入れ、皿にポテト、卵、塩またはソーセージを交互に層を重ねます。
5. フィリングの上からオリーブオイルを注ぎ、酸乳酪をのせます。
6. 200°Cに予熱したオーブンで約35分間焼きます。
