コーンブレッドとチキンカasserole
材料
- 2カップスライドした調理済みチキン
- 3カップコーンブレッド、細かく砕く
- ¼小さじ塩
- ¼小さじ新鮮な黒胡椒
- 1大さじにんにく
- ½個の大玉ねぎ、細かく刻む
- 2カップモントレー・ジャックチーズ、分けられる
- 2大さじ無塩バター
- 1小さじオリーブオイル
- ⅔カップドライパン粉
- ¼カップ無塩溶かしたバター
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説明
1. 中高熱で直線形のステンレス鍋にオーブンにセットし、バターとオリーブオイルで溶かす。玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
2. アイツを加えて黄色くなるまで炒め、冷まして aside する。
3. チキンと玉ねぎのミックス、塩、胡椒、1カップチーズを合わせて aside する。
4. パーチメントで線を引いた高側面のローストパンの底に十分なコーンブレッドを敷き詰め、その上にチキンミックスを重ねて繰り返す。
5. 剩りの材料を合わせて、上層に振りかけ、フォイルで覆って375°Fのオーブンの中央に20分間置く。
6. フォイルを取り外し、さらに15分間または上から焦げ目がついて泡立つまで焼く。温かく供える。
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