ポップコーン
材料
- 未発芽のポップコーンの種 ½カップ
- 細かい塩 1ティースプーン（好みに応じて無塩）
- 無塩黄油 6ティースプーン、分けて
- ローズマリーやタイムなどの細かく切ったハーブ（任意）
- カイエンペッパー（任意）
- ビアーヨース（任意）
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説明
1. 中火で大きなステンレス鍋（またはキャスティング鍋）を熱します。熱くなったら、1ティースプーンの無塩黄油、塩、ポップコーンの種を加え、穴が開いたアルミ箔またはスプレットスクリーンで覆います。
2. トongsでパンを絶えず振ることで、45秒から1分間、またはパウパーが約3秒ごとに減少するまで調理します。
3. パウパーのコーンを大きな盛り皿に移し、未発芽のコーンを残します。
4. 溶けた黄油、塩、任意の調味料で混ぜ合わせます。温かくお召し上がりください。
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