Orange Soda II

1. オレンジの皮をストリップ状に取り、苦い白い皮を残す。

2. 砂糖とオレンジの皮を容器に入れて、冷蔵庫に24時間置く。砂糖が柑橘類の皮から液体を抽出し、シロップのような液体ができる。

3. オレンジジュースを砂糖の混合物に加えて、すべて溶けるまでかき混ぜる。固形物を濾して、ほぼ1/2カップ（120ml）のシロップを得る。

4. 完成品の炭酸水を作るために、シロップ1本分と炭酸水3本分を混ぜる。