モッツァレラスティックス

1. フライヤーを350°F（175°C）に予温します。

2. モッツァレラを直径1〜3センチのスティックスに切り分けます。

3. 小さなボウルに卵を割ります。

4. また小さなボウルにパン粉を入れます。

5. 3〜4本のスティックスごとに卵に浸します。

6. 余分な卵をスティックスから落とし、パン粉に置きます。

7. パン粉のボウルを振り、全てのスティックスに均等にコーティングします。必要に応じてパン粉を追加します。

8. コーティングしたスティックスを一時的に aside に置き、残りのスティックスも同様にします。

9. 全てのスティックスがコーティングされた後、再度卵に浸し、パン粉にコーティングします。

10. 全てのスティックスをフライヤーボックスに置き、350°Fの油に没します。

11. 30秒間放置し、時々バスケットを軽く揺れます。

12. バスケットを持ち上げ、数秒間冷ます。半分のスティックスからチーズが垂れ出し始めない場合は、再度10〜15秒間油に没し、バスケットを軽く振ります。チーズが垂れ出し始めるときまで繰り返します。

13. トイレットペーパーに振り落とし、余分な油を軽く押さえます。

14. 熱々にお供えします。