チュパケーソ
材料
- 約85gの「殻」チーズ（例：チeddar）
- 約28gの「充填」チーズ（例：パルメザン、モントレー・ジャック）
- 例のトッピング：
- ベーコン
- 切り身のハム
- バナナペッパー
- チリペッパー
- マリネしたキノコ
- マリナーラソース
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説明
1. 中～大きな非粘性またはキャスティングアイronのフライパンに「殻」チーズを均等に振る。
2. 溶けて沸騰し、最終的にチーズの層が形成される。
3. 下側がオレンジ色または茶色に変色したら、反転する。
4. 中間に「充填」チーズを振りかけ、中央に好きなトッピングを加える。
5. 殻を折り返し、必要に応じて充填チーズが溶けるまで十分に焼く。
6. 頭を食べる前にすぐに供える。
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