モカディレット
材料
- 4カップバター、溶かしたもの
- 1カップグラハムクランチ
- 1箱（22.5オンス）ブラウニーミックス
- 3個の卵白
- 1カップ白砂糖
- 1カップ（2本のバター）柔らかいバター
- 2カップインスタントエスプレッソ粉
- 2カップ温かい水
- 1袋ドブ・リッチダークチョコレートハート
- 1カップホイップクリームまたはトッピング
説明
1. オーブンを350°Fに予温します。
2. 9インチのフレンチフォームの底にワックス紙を敷いて、塗ります。
3. 融けたバターをグラハムクランチに加えて、パンに押し込みます。
4. ブラウニーミックスをパッケージの指示に従って準備し、クランチの上に広げます。
5. 硬くなるまで焼きます。約35〜50分、中心にトーストピックを挿入するときにきれいに抜けます。
6. オーブンから取り出して、ラックに置いて完全に冷まして、パンから取り出します。
7. ボウルに卵白と砂糖を合わせて、沸騰する水の上で混ぜます。砂糖が溶けます。
8. 火から下ろして、電気混合機で泡立って冷ましたら、軽く混ぜます。
9. バターを少しずつ加えながら続けて混ぜます。
10. エスプレッソ粉を温かい水で溶かします。
11. エスプレッソをクリームに混ぜます。
12. ケーキの上と側にクリームを塗ります。
13. リセール袋の小さな角を切って、ホイップクリームを中に入れます。
14. ケーキの外側に3つのロゼットを吹きかけます。
15. 各ロゼットの上にチョコレートのハートを置きます。
16. 小さなリセール袋に8個のチョコレートのハートを入れます。
17. 微波で溶かします。約15秒。
18. バッグの角を切って、デザートの皿にランダムにチョコレートを垂らします。
19. 各皿にケーキの角切りを置きます。
