レモン・ライムソーダII
材料
- レモンオイル3滴
- ライモイル3滴
- 無味のスピリット150+ proof 1小さじ(またはガムアラビックの半小さじと水の半小さじの混合物)
- キトリン酸1小さじ(5 mL)
- 水4小さじ(20 mL)
- 水6⅔オンス(200 mL)
- 白砂糖1½カップ(360 mL)
説明
1. スピリットまたはガムアラビック水とオイルを小さなカップに合わせ、よく混ぜ合わせます。おくります。
2. この混合物を大きな容器に移します。
3. キトリン酸、水、白砂糖を容器に入れ、よくかき混ぜます。
4. 完成品のソーダを作るために、シロップ1本分と炭酸水5本分を混ぜ合わせます。