Kunun Aduwa (Nigerian Tiger Nut Milk)
材料
- 乾燥または新鮮なアフリカゴマ（アドゥワ）2カップ
- 小さな生姜の片（任意）
- 5–7個の干しブドウ（ダビノ）、核を取り除いたもの（甘みを追加するために任意）
- 必要な分の水
説明
1.乾燥したアフリカゴマを使用する場合は、一晩水に浸して柔らかくし、水切りして洗います。
2.ミキサーにアフリカゴマ、生姜、干しブドウを合わせます。滑らかで濃厚な状態になるまでかき混ぜ、必要に応じて水を加えて混ぜます。
3.細目のシェイプ网またはハンカチでかき混ぜた混合物を濾して、ミルクと穀物を分離します。
4.冷蔵庫で冷やし、冷やして召し上がってください。
