コーヒーヴodka
材料
- 2カップ 水
- 2カップ白砂糖 砂糖
- 1/2カップインスタント コーヒー
- 1/2 バニラ
- 1 1/2カップ ボトル用 vodka
- カラメル染色料
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説明
水と砂糖を沸騰させ、溶けるまで煮る。火を消し、乾燥インスタントコーヒーをゆっくりと加え、かき混ぜ続ける。バニラビーンをボトルに加え、冷ました砂糖シロップとコーヒー液をボトルに合わせて混ぜる。締めて、3週間毎日よく振る。濾し、フィルターする。砂糖のミックスを完全に冷ますと、ボトルに加えるときにボトルが蒸発しないようにするのが良い。リキュールが滑らかになるように、完成品に約1茶匙のグリセリンを加えることができます。
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