Burrito au saumon fumé
Ingrédients
- 5 tortillas de maïs ou de blé
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 6 blancs d'œufs
- 2 jaunes d'œufs
- ¼ tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de poivre noir
- ¼ tasse de crème de saumon fumé
Instructions
1. Dans un petit bol, battez ensemble les œufs, le lait, le jus de citron et le poivre.
2. Dans une poêle à sauté sur un feu moyen, ajoutez de l'huile pour lubrifier la poêle, ajoutez le mélange d'œufs et faites-le friser.
3. Faites dorer les tortillas dans une poêle en fonte sur un feu moyen. Étalez la crème à la saumon fumé en cercle avec 2 pouces de l'extérieur de la tortilla. Ajoutez les œufs.
4. Enroulez et profitez-vous.
