Apéritifs de saucisse de jalapeño et bacon (Atomic Buffalo Turds)

1. Coupez les piments jalapeño en deux dans la longueur et retirez la membrane et les graines.

2. Remplissez les piments de fromage à la crème, puis placez une saucisse cocktail sur le fromage à la crème.

3. Coupez les tranches de bacon en deux, et enveloppez chaque moitié de piment dans du bacon. Un bâton de cocktail ou une broche peut être utilisé pour maintenir les ABTs ensemble si nécessaire.

4. Faites cuire les ABTs au barbecue, au four ou au gril. Ils sont cuits lorsque le bacon est croustillant et que le jalapeño est ramolli mais pas au point de s'effondrer. Lorsque cuits au four ou grillés indirectement, ils sont généralement cuits à environ 275°F (135°C) pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.