Boulgour du jardin

Name: Boulgour du jardin
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarine; ½ tasse de céleri haché; 1 oignon moyen, haché (ou un peu moins); 1 tasse de champignons frais, tranchés; 1 tasse de boulgour ou d'épeautre cassé; ¼ pincée de romarin séché; ¼ pincée de thym séché en grains entiers; ½ cuillère à café de sel; ¼ pincée de poivre; 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes

Catégorie: Boulgour

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de margarine
½ tasse de céleri haché
1 oignon moyen, haché (ou un peu moins)
1 tasse de champignons frais, tranchés
1 tasse de boulgour ou d'épeautre cassé
¼ pincée de romarin séché
¼ pincée de thym séché en grains entiers
½ cuillère à café de sel
¼ pincée de poivre
2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes

Instructions

1. Faites fondre la margarine dans une grande poêle; ajoutez le céleri, l'oignon et les champignons. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

2. Ajoutez le boulgour et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Ajoutez les assaisonnements et le bouillon. Couvrez et portez à ébullition.

4. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.

5. Servez.