Œufs frits (beurrés à l'huile d'olive)

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux à moyen (vous briserez l'huile d'olive si vous la chauffez trop fort).

2. Cassez un œuf dans la poêle. Laissez cuire en badigeonnant le jaune d'huile chaude pour cuire le dessus. Si l'œuf commence à bouillir, abaissez la chaleur.

3. Servez, en ajoutant du sel et du poivre selon le goût.