Œufs farcis
Ingrédients
- 6 œufs durs de grande taille, coupés en deux dans le sens de la longueur (ajoutez 10-15 minutes au temps de préparation si non préparés à l'avance).
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise ou de vinaigrette crémeuse
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à thé de moutarde
- 1 cuillère à thé de vinaigre
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Paprika (optionnel)
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Instructions
1. Extraîtez les jaunes des œufs découpés en deux et placez les jaunes dans un bol, en prenant soin de ne pas casser les blancs.
2. Écrasez les jaunes avec une fourchette et ajoutez les autres ingrédients.
3. Remplissez le mélange dans les moitiés de blancs d'œufs.
4. (Optionnel) Garnissez avec une pincée de paprika.
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