Œufs au fromage cottage
Ingrédients
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage (petits grains 4% de matière grasse)
- 1 cuillère à thé de safran mexicain ou poudre de chili
Instructions
1. Préchauffez une grande poêle en métal ou antiadhésive à feu moyen.
2. Battez les œufs et le fromage cottage dans un petit bol; placez dans la poêle.
3. Saupoudrez de safran mexicain sur les œufs (au goût).
4. Au fur et à mesure que les œufs commencent à cuire, commencez à les plier ensemble, en les retournant comme nécessaire, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Servez avec ou sur du pain à pain complet.
