Huîtres cuites au papier d'aluminium
Catégorie: Plat principal
Ingrédients
- 18 pièces (2 livres) d'huîtres
- 2 tiges de céleri, finement hachées
- 1 oignon, finement haché
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe de thym
- ½ tasse de citron
Instructions
1. Préchauffez le four à 450°F (230°C).
2. Nettoyez les huîtres.
3. Coupez quatre carrés de papier d'aluminium de 18 pouces.
4. Transformez les carrés en poches de papier d'aluminium doubles et mettez-y les ingrédients.
5. Pliez les bords pour qu'il y ait beaucoup d'espace pour qu'ils s'ouvrent. Les bords eux-mêmes doivent être pliés plusieurs fois pour bien fermer.
6. Faites cuire pendant 15–25 minutes.
7. Servez directement dans le papier d'aluminium ou videz sur une assiette.
