Chupaqueso
Ingrédients
- Environ 85 g de fromage râpé "coquille" (par exemple, cheddar)
- Environ 28 g de fromage râpé "de garnissage" (par exemple, parmesan, Monterey Jack)
- Exemples de garnitures:
- Lardons
- Cuits en conserve hachés
- Poivrons verts
- Poivrons chili
- Champignons marinés
- Sauce marinara
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Instructions
1. Dans une poêle moyenne à grande taille antiadhésive ou en fonte, saupoudrez uniformément le "coquille" de fromage. Il fondra et bouillira, et formera finalement une couche de fromage.
2. Une fois que le dessous est orange ou brun, retournez-le.
3. Saupoudrez le fromage de garnissage au centre, et mettez les garnitures que vous souhaitez au centre.
4. Pliez la coquille et laissez cuire suffisamment longtemps pour que le fromage de garnissage fonde si désiré.
5. Servez et mangez immédiatement.
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