Chili à la viande
Ingrédients
- 2 lb de viande hachée (par exemple, bœuf, porc, dinde)
- 2 boîtes (29 onces) de sauce tomate
- 2 boîtes (29 onces) de haricots rouges (avec leur liquide)
- 2 boîtes (29 onces) de haricots noirs (avec leur liquide)
- 2 boîtes (29 onces) de haricots pinto (avec leur liquide)
- 2 boîtes (29 onces) de tomates concassées
- 2 tasses d'eau
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 tiges de céleri, émincées
- 3 c. à thé de poudre de cumin
- 3 c. à soupe de poudre de chili
- 2 c. à thé de poivre noir
- 2 c. à thé de sel
Instructions
1. Faites cuire la viande hachée dans une grande casserole à feu moyen-vif.
2. Égouttez et jetez le gras.
3. Ajoutez tous les autres ingrédients en ordre et portez à ébullition.
4. Réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant 2 à 3 heures, en remuant toutes les 15 minutes.