Omelette au fromage
Ingrédients
- 2 œufs, à température ambiante et battus
- 1 pincée de sel fin
- 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé, à température ambiante
- ½ tasse de fromage mozzarella râpé, à température ambiante
- ¼ tasse de fromage Cheddar doux râpé, à température ambiante
- 2 ½ tranches de fromage pepper jack, tranchées extrêmement finement et à température ambiante
- Beurre
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Instructions
1. Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre fasse des bulles en le tournant autour.
2. Si vous n'avez pas déjà tourné le beurre dans la poêle, faites-le maintenant. Ajoutez les œufs et le sel dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le côté face à la poêle soit bien doré.
3. Saupoudrez les fromages sur la moitié de la face non cuite des œufs. Pliez les œufs en deux, puis faites cuire juste jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien réchauffé. Servez.
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