Fufu de Carotte
Ingrédients
- 4 carottes, hachées
- 1 cuillère à thé de poudre de graines de psyllium ou de gomme xanthane
- ½ tasse d'eau
Instructions
1. Mixez les carottes hachées jusqu'à ce qu'elles soient lisses.
2. Transférez la carotte dans un linge fin, et écrasez pour en extraire tout le liquide du pâte de carotte.
3. Faites cuire la pâte de carotte dans une casserole à feu moyen pendant 5 minutes.
4. Ajoutez la graine de psyllium pour épaissir et lier le fufu.
