Dressing au fromage bleu
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron ou de vinaigre (cidre ou vin blanc)
- 2/3 tasse (160 ml) de lait ribot
- 1 tasse (230 g) de mayonnaise
- 3/4 tasse (180 g) de crème sure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de poudre de garlic
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 4 oz (115 g) de fromage bleu de toute variété
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Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients sauf le fromage bleu et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
2. Coupez le fromage bleu en cubes d'environ ½ pouce (1 cm). La plupart des fromages bleus sont friables, donc vous obtiendrez beaucoup de miettes ainsi que de plus grandes boules.
3. Versez le mélange de mayonnaise dans un contenant à service et ajoutez-y les cubes et les miettes de fromage.
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