Vinaigrette de base
Catégorie: Dressing salade
Ingrédients
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 6 c. à soupe d'huile d'olive vierge
- 2 c. à café de moutarde Dijon
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
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Instructions
1. Mélangez ensemble le vinaigre et la moutarde.
2. Ajoutez lentement l'huile en remuant constamment.
3. Goûtez et vérifiez l'assaisonnement; ajustez selon votre goût.
4. Mélangez avec les salades et servez.
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