Vinaigrette de base

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive vierge
  • 2 c. à café de moutarde Dijon
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût

Instructions

1. Mélangez ensemble le vinaigre et la moutarde.

2. Ajoutez lentement l'huile en remuant constamment.

3. Goûtez et vérifiez l'assaisonnement; ajustez selon votre goût.

4. Mélangez avec les salades et servez.

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