Poireaux au four

1. Coupez les feuilles vertes des poireaux. Lavez et coupez les poireaux en tranches diagonales d'un pouce d'épaisseur.

2. Faites sauter dans un peu d'huile et placez-les dans un plat à pâtisserie.

3. Faites sauter l'oignon et la viande hachée dans le reste d'huile.

4. Ajoutez du bouillon de bœuf, de la sauce tomate, du poivre rouge, du sel et du poivre, et portez à ébullition.

5. Versez le mélange de viande sur les poireaux sautés.

6. Faites cuire au four pendant 1 heure à 375°F (190°C).

7. Servez chaud.