Anges de cheval (Oeufs de mer enrobés de bacon)
Ingrédients
- ½ tasse de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail, émincée
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 12 huîtres écaillées
- 6 tranches de bacon maigre
Instructions
1. Mélangez le vin, l'ail, le sel et le poivre ensemble. Ajoutez les huîtres et laissez mariner 10 à 20 minutes.
2. Préchauffez le gril.
3. Coupez chaque tranche de bacon en deux et enveloppez chaque huître d'une pièce de bacon, en la fixant avec une broche.
4. Faites griller des deux côtés jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Vous pouvez également les cuire sur un gril extérieur ou sur une plaque de cuisson.
