كعكة الزنجبيل
المكونات
- 110 جرام (4 أونصة) زبدة
- 110 جرام (4 أونصة) سكر بني
- 220 جرام (8 أونصة) شروب ذهبي
- 220 جرام (8 أونصة) دقيق متعدد الاستخدام
- 5 مل (ملعقة صغيرة مستوية) بيكنج بودر
- 5 مل (ملعقة صغيرة مستوية) مسحوق خليط التوابل
- 10 مل (ملعقة صغيرة مستوية) زنجبيل مسحوق
- 2 بيض
- 120 مل (4 أونصة سائلة) حليب
التعليمات
1. ضع الزبدة، السكر، والشروب في قدر. قم بتسخينه ببطء حتى يذوب الزبدة.
2. ضع المكونات الجافة في وعاء. اسكب خليط الزبدة الذائب في الوعاء، وقلب جيداً.
3. قم بتسخين الحليب في قدر (لأنه سيذوب الشروب).
4. أضف الحليب إلى الوعاء، وقلب جيداً.
5. قم بضرب البيض، ثم أضفه إلى الخليط.
6. اسكب الخليط في صينية خبز مربعة حجم 8 بوصة (20 سم) مدهونة.
7. اخبز في درجة حرارة 170°C (325°F) لمدة ساعة.
8. اتركه يبرد في الصينية لمدة 15 دقيقة، ثم أزيله.
9. اتركه على الأقل لمدة يوم قبل تقطيعه إلى مربعات. قدم.
