Ukrainian Cornmeal Stuffing (烏克蘭玉米粉餡料；Nachynka)
食材
- ½杯（125 g / 4.4 oz）奶油
- 1杯（140 g / 4.9 oz）玉米粉
- 3杯（750 ml / 1.6 pints）均質牛奶
- 2個大雞蛋
- 1茶匙鹽
- ½茶匙糖
- 1茶匙發酵粉
- 奶油
步驟
1. 預熱烤箱至350°F（175°C）。
2. 在中火上將奶油在鍋中融化。
3. 加入玉米粉。攪拌混合物以加熱玉米粉。
4. 加入牛奶。攪拌至混合物濃稠。
5. 搖打雞蛋。加入鹽、糖和發酵粉。
6. 慢慢將一些濃稠的玉米粉混合物加入蛋混合物中，同時攪拌以溫和蛋。
7. 將蛋混合物攪拌入其餘的玉米粉中。
8. 將混合物倒入一個塗油的烤盤中。
9. 在350°F（175°C）下烘烤30–40分鐘或直到頂部變棕。
