草莓冰淇淋優格

1. 潔淨並擦乾草莓和檸檬。

2. 將草莓切小片。

3. 將草莓和糖混合。

4. 在台面上將檸檬輕輕滾動，並用一手的掌心施加壓力。將檸檬切為兩半，並將兩半通過細網過濾到草莓混合物中。

5. 從檸檬半邊中取出所有剩余的種子，並將它們與皮一起加入到草莓混合物中。

6. 將草莓混合物浸泡1-2小時，間歇攪拌，直到所有糖晶體都溶解。

7. 抛棄檸檬半邊，然後將橙酒加入到草莓混合物中。

8. 使用果汁機或食物處理機將草莓混合物打成果泥，但不要過度攪拌。

9. 將希臘優格攪拌到草莓混合物中，攪拌均勻。

10. 將草莓優格混合物冷藏4小時。

11. 將草莓優格混合物倒入準備好的冰淇淋機中，混合約20分鐘，或直到冰淇淋優格達到堅實的濃度。

12. 立即食用，或冷藏後再食用。