基爾帕特里克牡蠣

類別: 牡蠣

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食材

  • 1份番茄醬
  • 1份伍斯特醬
  • 牡蠣,去殼並留殼
  • 培根,切小丁
  • 檸檬片

步驟

1. 混合番茄醬和伍斯特醬。

2. 大量將切丁的培根放在生牡蠣上。

3. 將醬料倒在牡蠣和培根上。

4. 在一個盤子中放入岩石鹽,將牡蠣放在上面。

5. 在180°C下烘烤牡蠣,直到牡蠣觸感堅實,培根變得鬆脆。或者,將牡蠣放在高熱的烤架上,直到牡蠣堅實,培根變得鬆脆。

6. 用檸檬片或額外的基爾帕特里克醬汁伴隨牡蠣上桌。

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