薯條起司醬汁
食材
- 200 g 烤薯條（法式薯條）
- 蔬菜油
- 鹽
- 300 g 磨碎的包裝切達起司
- 200 g 奶油
- 200 g 中筋麵粉
- 4罐牛肉湯
- 10 g 黑胡椒
步驟
1. 預熱烤箱至220°C，將薯條放在塗油的烤盤上。
2. 烘烤薯條約15-20分鐘，直到呈現微黃色。
3. 約5分鐘後，在薯條上加入磨碎的起司，繼續烹煮。
4. 在小鍋中加入奶油和麵粉，持續攪拌。
5. 以小火烹煮，並慢慢加入牛肉湯和黑胡椒。持續攪拌。
6. 薯條烹煮好後，分裝在盤子裡，按需加入醬汁。
1. 預熱烤箱至220°C，將薯條放在塗油的烤盤上。
2. 烘烤薯條約15-20分鐘，直到呈現微黃色。
3. 約5分鐘後，在薯條上加入磨碎的起司，繼續烹煮。
4. 在小鍋中加入奶油和麵粉，持續攪拌。
5. 以小火烹煮，並慢慢加入牛肉湯和黑胡椒。持續攪拌。
6. 薯條烹煮好後，分裝在盤子裡，按需加入醬汁。
