意大利烤面包片
食材
- 1条意大利或法式面包，斜切成厚半英寸（1.25厘米）
- 半头大蒜
- 犹太盐或海盐
- 现磨黑胡椒
- 特级初榨橄榄油
- 你选择的配料（见下文示例）
- 切碎的苦苣或罗勒番茄
- 煮熟的白豆（如果你喜欢，可以撒上炒熟的羽衣甘蓝）
- 炒蘑菇（最好是野生品种）
- 加酒醋和香草调味的切碎沙丁鱼
- 在烤架上烤至酥脆的薄片培根
- 普利亚风格的夏季蔬菜切碎混合物（红洋葱、黄瓜、番茄、牛至、平叶欧芹、罗勒和红辣椒片）
步骤
1. 在烤面包机、烤架或烤架上烤面包片，直到变成金黄色。
2. 立即用切好的大蒜的一面擦拭面包。撒上盐和黑胡椒，并大量淋上特级初榨橄榄油。
3. 热腾腾地上桌，上面放你选择的任何季节性食材组合。
