越南法棍

越南法棍

分类: 三明治

菜系: 越南

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食材

  • 1条法棍面包
  • 切丝胡萝卜
  • 切丝白萝卜
  • 盐
  • 水
  • 椰子醋或白醋
  • 糖
  • 香菜(芫荽)叶和茎
  • 超级薄辣椒片
  • 新鲜切片黄瓜
  • 烤肉猪肉
  • 烤鸡肉
  • 切片猪肉火腿
  • 切片猪肉香肠
  • 切片猪肉肉饼
  • 切片火腿
  • 烤牛肉
  • 肉丸
  • 切片中国/泰国/越南式香肠(蜡质类型)
  • 沙丁鱼
  • 烟熏三文鱼
  • 烤或炸的白鱼
  • 素鱼排(小麦蛋白、面筋、素鱼、素虾 - 素食鱼排)
  • 调味豆腐
  • 切片萝卜
  • 切片青葱
  • 切片、拍干番茄
  • 薄荷叶
  • 罗勒叶
  • 切碎的卷心菜
  • 发芽菜混合物
  • 生菜
  • 日本蛋黄酱(Kewpie蛋黄酱 - 前面有婴儿的挤压瓶)
  • Mayso(蛋黄酱和酱油)
  • Maysocha(蛋黄酱、酱油和辣椒酱)
  • Maycha(蛋黄酱和辣椒酱)
  • Hot Mom(蛋黄酱、老干妈中国辣酱)
  • 以上任何一种搭配青柠或柠檬汁和糖
  • 烤肉酱和蛋黄酱

步骤

1. 轻轻撒上切丝的胡萝卜和萝卜,撒上盐。静置5分钟,然后用冷水冲洗。

2. 将等量的水、醋和糖混合在一起。煮沸,冷却,然后倒在蔬菜上。

3. 将此混合物存放在冰箱中的容器中,至少存放一天后再使用。

4. 将法棍面包纵向切开。在每个半面包中形成一条凹槽,可以通过移除多余的面包或压缩它来实现。这些凹槽是用来放置馅料的。

5. 如需,可烤面包。

6. 在面包的两半上涂抹一层所需的酱料。

7. 用上述任何一种馅料填充三明治。

8. 上桌。

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