烤羊肉酸奶
食材
- 1½磅（680克）羊肉
- 4汤匙（½根或50克）黄油
- 2汤匙（30毫升）米饭
- 盐
- 胡椒
- 1汤匙面粉
- 4汤匙（½根或50克）黄油
- 2磅（900克）酸奶
- 5个鸡蛋
- 盐
- 胡椒
步骤
1. 将肉切成4份服务份量，每份撒上盐和胡椒。在中等温度的烤箱中烤，用一半的黄油，不时地用肉汁涂抹肉。
2. 当肉烤到一半熟时，加入米饭。将烤盘从烤箱中取出，放在一边，同时准备酸奶酱。
3. 用黄油炒面粉，直到混合均匀。将酸奶与盐、胡椒和鸡蛋混合，直到得到均匀的混合物，最后加入面粉黄油混合物。将酱汁混合物放入烤盘中；与肉块一起搅拌。
4. 在375°F（190°C）的温度下烤约45分钟。热食。
