阿卡本兹（卢旺达炸鸡）

Name: 阿卡本兹（卢旺达炸鸡）
Ingredients: 1杯普通面粉; 1茶匙盐; 1茶匙黑胡椒; 1茶匙辣椒粉; 1茶匙大蒜粉; 1茶匙洋葱粉; 1茶匙干百里香; 1茶匙干牛至; 2磅（900克）鸡肉块; 用于炸油的植物油

分类: 卢旺达

食材

1. 在一个大碗中，将面粉、盐、黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、干百里香和干牛至混合均匀，确保香料分布均匀。

2. 将每块鸡肉裹上调味的面粉混合物，确保抖掉多余的面粉。

3. 在一个大平底锅中，用中高火加热植物油。油应热但不冒烟。

4. 小心地将裹好的鸡肉块放入热油中，确保锅中不要拥挤。如有必要，分批进行。

5. 炸鸡肉约6-8分钟每面，或至金黄色且熟透。鸡肉内部温度应达到165°F（74°C），以确保鸡肉完全煮熟。

6. 炸好后，将炸鸡转移到铺有纸巾的盘子上，以吸收多余的油。

7. 热腾腾且酥脆时立即食用。