Земляковские клёцки с квашеной капустой (Картофельные клёцки с квашеной капустой)

Ингредиенты

• 2 ч. л. размятых картофеля
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• 1 (размер 2 1/2) консервная банка квашеной капусты
• 1 1/2 ч. л. муки

Инструкции

1. 1. Смешайте картофель, соль, разрыхлитель и яйцо.
2. 2. Добавьте 1 чашку муки и работайте руками, как для теста для пирога.
3. 3. Может потребоваться больше муки, если яйцо большое или картофель свежий.
4. 4. Сформируйте шар и замесите.
5. 5. Разрежьте на 5 или более частей.
6. 6. Скатайте каждую часть в шар или сжмите вместе.