Ваакье (Ганайская рис и бобы)
Категория: Ганайская
Ингредиенты
- Вода
- 3–4 листа листьев маисового початка, вымытых
- 1 консерва молока (14 унций) бобов, вымытых
- 2 консерны молока (28 унций) коричневого или белого риса, вымытых
- Соль по вкусу
Инструкции
1. Полностью наполните кастрюлю водой, поставьте на огонь. Добавьте листья маисового початка.
2. Доведите до кипения и добавьте бобы.
3. Томите 40-45 минут до тех пор, пока бобы не разорвутся пополам при касании.
4. Добавьте рис и соль, томите до тех пор, пока бобы и рис не станут очень мягкими. Добавляйте дополнительную воду по мере необходимости в процессе варки.
5. Снимите с огня. Подавайте с шито и тушеным томатным супом, acompañado por wele, tilapia, вареными яйцами и салатом.
