Тубани (нигерийский фриттер из кукурузы и соевых бобов)
Категория: Нигерийская
Ингредиенты
- 2 чашки кукурузы
- 2 чашки соевых бобов
- 4 ложки кука (порошок листьев баобаба)
- 1 маленький кусочек поташа
- ½ чашки перца чили
- 2 чайные ложки бульонного кубика
- 3 столовые ложки растительного масла для жарки
Инструкции
1. Смешайте все ингредиенты вместе, добавляя воду по мере необходимости, чтобы получить гладкое тесто.
2. Формируйте тесто в желаемую форму.
3. Жарьте тесто в растительном масле.
