Панированные рис с Силхета
Ингредиенты
- 2 чашки оставшегося вареного риса (готового и охлажденного не менее 12 часов заранее)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 лук, мелко нарезанный (по желанию)
- Соль по вкусу
- Свежие листики кориандра и мятный для украшения
Инструкции
1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до тех пор, пока он не станет прозрачным.
3. Добавьте оставшийся вареный рис в сковороду и хорошо перемешайте.
4. Приправьте солью по вкусу. Будьте осторожны, так как рис может уже содержать соль от предыдущего приема пищи.
5. Готовьте в течение нескольких минут, периодически помешивая, пока рис не нагреется и не начнет слегка поджариваться.
6. Как только все готово, снимите с огня.
7. Украсьте свежими листиками кориандра, если хотите.
