Румынские гриль колбасы (Мититеи)
Ингредиенты
- Измельченное свиное мясо (или говяжье/говяжье-свиное сочетание)
- Измельченный чеснок
- Белый перец
- Паприка
Инструкции
1. Смешайте все ингредиенты, чтобы получилась паста.
2. Формируйте мясную смесь руками в形状 7–8 x 2–2.5 см (3 x 1 дюйм) колбасы. Каждая должна весить около 50 граммов.
3. Грильте колбасы до готовности. Не позволяйте им высохнуть.
4. Подавайте с солью, горчицей и хлебом.
