Пудина Хилса (Бенгальская рыба с мятой)
Ингредиенты
- 1 кг рыбы хилса (кейли шад), нарезанной на 10 частей
- 1 ч.л. листьев пудины (мяты)
- 1 ч.л. имбирного пасты
- 1 ч.л. мускатного ореха
- 50 г сливочного масла, нарезанного
- 3 ст.л. болгарского перца
- Соль по вкусу
- 1 щепотка сахара
- 1 ч.л. пасты из зеленого перца
Инструкции
1. Промойте рыбу тщательно в воде.
2. Положите соль, сахар, 25 г сливочного масла и все другие ингредиенты в форму для запекания.
3. Добавьте кусочки рыбы и посыпьте оставшимся маслом.
4. Запекайте при 200°C до тех пор, пока рыба не станет золотистого цвета или не покажется готовой.
