Garden Bulgur
Категория: Булгур
Ингредиенты
- 2 столовые ложки маргарина
- ½ чашки нарезанного сельдерея
- 1 средний лук, нарезанный (или немного меньше)
- 1 чашка свежих нарезанных грибов
- 1 чашка булгура или раздробленной пшеницы
- ¼ чайной ложки сушеного дill
- ¼ чайной ложки сушеного целого орегано
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки перца
- 2 чашки куриного или овощного бульона
Инструкции
1. Разогрейте маргарин в большой сковороде; добавьте сельдерей, лук и грибы. Перемешивайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте булгур и готовьте до золотистого цвета.
3. Добавьте приправы и бульон. Накройте и доведите до кипения.
4. Убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 15 минут.
5. Подавайте.
